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DLG-Spotlight Inhouse Farming: Alternative Proteinquellen & Zirkularität
Halle 25 | Stand L22
Alternative Proteine und zirkuläre Wertschöpfungskonzepte zählen zu den zentralen Zukunftsthemen der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Das DLG Spotlight Inhouse Farming bietet Besuchern Einblicke in innovative Produktionssysteme und nachhaltige Lösungen für eine ressourceneffiziente Lebensmittel- und Futtermittelerzeugung. Im Fokus stehen Praxisbeispiele aus den Bereichen Insekten, Speise- und Nutzpilze sowie Aquakultur.
Sponsor des DLG Spotlight ist die REPLOID Group AG. Weitere Mitgestalter des Spotlight-Bereichs sind die Festo SE & Co. KG, die LIVIN farms AgriFood GmbH und der Bundesverband Aquakultur e.V. Gemeinsam zeigen sie, wie Nebenströme sinnvoll genutzt, Stoffkreisläufe geschlossen und nachhaltige Wertschöpfungspotenziale erschlossen werden können
COO REPLOID Group AG
„Die Larven von REPLOID sind nicht nur ein wertvolles Erzeugnis, sondern ein zentrales Element einer industriellen Kreislauflösung."
„Sie verwerten organische Reststoffe aus der Lebensmittelindustrie und vervielfachen dabei ihr ursprüngliches Gewicht. Dies geschieht in ReFarmUnits – dezentralen, modularen und hochautomatisierten Anlagen. Eine einzige ReFarmUnit verarbeitet jährlich 9.500 Tonnen Reststoffe zu rund 2.000 Tonnen Larven, die wertvolles Protein und Fett liefern, sowie zu mehr als 2.200 Tonnen Frass, der zu organischem Dünger weiterverarbeitet wird. Larven der Schwarzen Soldatenfliege sind nicht nur eine wertvolle Proteinquelle, sondern enthalten auch zahlreiche funktionelle Inhaltsstoffe wie Laurinsäure, Chitin, antimikrobielle Peptide und Mineralstoffe. Sie können die Tiergesundheit fördern und dazu beitragen, den Einsatz von Medikamenten – insbesondere Antibiotika – auch in der Nutztierhaltung zu reduzieren."
Katharina Unger
Founder & CEO, LIVIN farms AgriFood GmbH
„Alternative Proteinquellen und zirkuläre Produktionssysteme bieten großes Potenzial, Ressourcen effizienter zu nutzen und neue Wertschöpfungs-möglichkeiten für die Land- und Ernährungswirtschaft zu schaffen."
„Entscheidend ist dabei, dass innovative Lösungen sich auch wirtschaftlich und zuverlässig in bestehende landwirtschaftliche Prozesse integrieren lassen. Mit unseren automatisierten Insektenmast- und Fütterungssystemen wollen wir zeigen, wie lebende BSF-Larven in Zukunft effizient und praxisnah in der Nutztierhaltung eingesetzt werden können. So schaffen wir die Grundlage für neue Fütterungskonzepte und eine skalierbare Nutzung von Insekten als alternative Proteinquelle. Auf dem DLG-Spotlight möchten wir zeigen, wie Automatisierung dazu beitragen kann, Insektenproduktion und Nutztierhaltung miteinander zu verbinden und daraus neue zirkuläre Wertschöpfungsketten zu entwickeln.“
Christine Marie von der Ohe
Business Development Agriculture, Festo SE & Co. KG
„Die Landwirtschaft der Zukunft braucht neue, wirtschaftlich tragfähige Standbeine."
„Die heimische Produktion von Speisepilzen eröffnet die Chance, einen wachsenden Markt für alternative Proteine aktiv mitzugestalten. Moderne Automatisierungslösungen reduzieren den manuellen Arbeitsaufwand, ermöglichen skalierbare Prozesse und schaffen die Voraussetzungen für eine wirtschaftliche und wettbewerbsfähige Pilzproduktion.“
Adrian Feiler
Präsident, Bundesverband Aquakultur e.V.
„Das DLG Spotlight Inhouse Farming zeigt, wie neue Proteinquellen und zirkuläre Produktionssysteme zu einer nachhaltigen und zukunftsfähigen Land- und Ernährungswirtschaft beitragen können."
„Fachbesucher erhalten hier nicht nur Einblicke in innovative Lösungen, sondern knüpfen auch wertvolle Kontakte über Branchengrenzen hinweg. Mit unserer Teilnahme möchten wir Impulse für mehr Ressourceneffizienz und geschlossene Kreisläufe setzen. Für eine hochspezialisierte Branche ist dieser Blick über den Tellerrand enorm wertvoll, denn viele Entwicklungen lassen sich gemeinsam schneller voranbringen.“
ReFarmUnit
REPLOID Group AG
Ein begehbarer Mastcontainer gibt Einblick in eine ReFarmUnit – REPLOIDs modulare, dezentrale und hochautomatisierte Biokonversions-Anlage. Auf einem immersiven Rundgang wird erlebbar, wie Larven der Schwarzen Soldatenfliege regionale Reststoffe aus der Lebensmittelindustrie in wertvolles Protein, Fett und organischen Dünger umwandeln.
Automatisierte Anlage zur Fütterung lebender BSF-Larven an Schweine und Geflügel
LIVIN farms AgriFood GmbH
Automatisierte Förderung, Dosierung und Verteilung lebender Insektelarven als Futter in der Nutztierhaltung. Das System ermöglicht eine kontrollierte und reproduzierbare Ausbringung lebender Larven und reduziert manuelle Arbeitsschritte. Dadurch wird eine wirtschaftliche und skalierbare Nutzung lebender Insektenlarven in der Schweine- und Geflügelhaltung ermöglicht.
Automated Mushroom Harvesting
Festo SE & Co. KG
Das Automated Mushroom Harvesting System erntet Champignons automatisch. Er erkennt die Pilze über ein Kamerasystem und greift sie schonend mit einem Silikongreifer um sie dann präzise abzulegen.
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